BIRRA ARUSNATI

Handwerksbrauerei

Arusnati

Wer wir sind


In der Heimat des Weins, Valpolicella, wird der erste geboren autorisierte handwerkliche Mikrobrauerei, die handwerkliche Brauerei Arusnati, aus einem Projekt von Manuele Mocci und seiner Frau Lidia. Das Die seit Oktober 2018 aktive Brauerei hat ihren operativen Hauptsitz in der Via Cesare Battisti 186 c in Domegliara. Der Name der Brauerei geht zurück an die alte vorrömische Bevölkerung der Arusnati, die dort lebte Valpolicella, die Wahl dieses Namens will symbolisch verknüpfen das Labor auf dem Territorium: Tatsächlich ist es die erste Mikrobrauerei Handwerker in Valpolicella, einem Gebiet, das dem Wein gewidmet ist. Die Leitung der Brauerei ist vollständig familiengeführt: neben Manuele Mocci, Brauerin Handwerker und seine Frau Lidia, sein Sohn Simone, Social Media Manager e Kurator der grafischen Aspekte. Die Brauerei hat sich bereits auf dem Territorium, notorisch der Heimat des Weins, bekannt gemacht, z Bierqualität und Integrationsbereitschaft in das gesellschaftliche Leben von Valpolicella, Festivals und Sportveranstaltungen. Die Brauerei Arusnati organisiert Verkostungen nach vorheriger Reservierung für Kinder Gruppen mit Werksbesuch und Erläuterung des Prozesses brauen. Das Bier, das produziert wird, ist englisch, hoch Fermentation. Unser Arbeitstier ist das Arusnati Pale Ale, das erste, das von Anfang an hergestellt wurde, mit einer kupferfarbenen Farbe und einem Brunnen ausgeglichen mit der Bitterkeit von Hopfen und anderen saisonalen Bieren. In unseren Rezepten gibt es Gerstenmalz, Hopfen und Hefe, die aus Großbritannien stammen. Wir verwenden keine Gewürze oder anderes Getreide.

die Brauerei

Tagliere
Pale Ale
Pale Ale

unsere Biere


Pale Ale

Traditionelles englisches Bier, ausgewogene, kupferfarbene Farbe. Sein ausgeglichener Körper macht es komplex und gleichzeitig leicht zu trinken. In der Nase ist der Protagonist der Duft von Malz mit einem Hauch von Brot und Getreide, im Gegensatz zu Hopfen mit seinen fruchtigen und Zitrusaromen.

Farbe: Auburn
Flaschenformat: 0.5l
Alkoholischer Grad: 5.6%

Rat: Va degustata nel suo bicchiere "Pinta Nonic" in modo da esaltare tutti i suoi aromi e profumi.

Red Grinch

Limited Edition Bier, nur für die Weihnachtszeit produziert. Es wird mit Zutaten aus Neuseeland gebraut. Ein einfacher Bernstein mit einem schlanken Körper. Leichte Noten von getrockneten Früchten und Toast mit trockener Bitterkeit.

Farbe: Bernstein
Flaschenformat: 0.5l
Alkoholischer Grad: 5.2%

Rat: Es sollte in seinem "Pinta Nonic" -Glas verkostet werden, um alle seine Aromen und Düfte zu verbessern.

Tuvok

Bier in limitierter Auflage, das nur für den Zeitraum des Sechs-Nationen-Rugbys hergestellt wird, der mit dem St. Patrick's Day zusammenfällt. Hochgäriges, trockenes Bier im Stout-Stil, intensive schwarze Farbe, mit cremigem, feinem und anhaltendem Schaum. In der Nase ein leichtes Aroma von geröstetem Kaffee. Leicht zu trinkendes Bier mit rundem Körper und trockenem, bitterem Abgang.

Farbe: Nero
Flaschenformat: 0.5l
Alkoholischer Grad: 4.2%

Rat: Es sollte in seinem "Pinta Nonic" -Glas verkostet werden, um alle seine Aromen und Düfte zu verbessern.

Real Ale

Hochgäriges Bier nach englischer Art, intensiv blond, mit einem weißen, feinen und anhaltenden Schaum. In der Nase ein leichter Duft nach Getreide, gefolgt von angenehmen Kräuternoten von edlem englischen Hopfen. Leicht zu trinkendes Bier mit rundem Körper und weichem bitterem Abgang.

Farbe: Intensiv blond
Flaschenformat: 0.5l
Alkoholischer Grad: 4.8%

Rat: Es sollte in seinem "Pinta Nonic" -Glas verkostet werden, um alle seine Aromen und Düfte zu verbessern.

Pale Ale Fresh Hops

Traditionelles englisches Bier, gut ausbalanciert, kupferfarbene Farbe. Sein ausgewogener Körper macht ihn komplex und gleichzeitig leicht zu trinken. Wie das klassische Pale Ale, das hier in der Brauerei gebraut wird, unterscheidet es sich nach einer langen und großzügigen Hopfung in Aroma und Aroma. In der Nase ist der Hopfen mit seinen Zitrus- und Fruchtaromen der Protagonist.

Farbe: Auburn
Flaschenformat: 0.5l
Alkoholischer Grad: 5.6%

Rat: Es sollte in seinem "Pinta Nonic" -Glas verkostet werden, um alle seine Aromen und Düfte zu verbessern.

wo uns zu finden


Cel: +39 345 054 6426

Email: birrificio.arusnati@gmail.com

Orari:

Da lunedì a venerdì: 17:00 - 20:00
Sabato periodo estivo: Mat. 11:00 - 14:00 e Pom. 17:00 - 20:00
Sabato periodo invernale: 11:00 - 20:00

Via Cesare Battisti, 186, 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR)